第12章 辛苦最怜天上月
第12章 辛苦最怜天上月
纳兰如雪,似一枝寒梅,悄然绽放在这深宅大院之中。她不似那些汲汲营营的深闺女子,日日盘算着如何讨巧卖乖,博得主子的青睐。她心如明镜,洞察自己的尴尬处境:义女之名,棋子之实,过慧易夭,藏拙方全。于是,她选择以一种看似与世无争的姿态,静默守护着内心的火焰。
清晨,当紫禁城的晨曦还未完全驱散夜的寒凉,她便已轻盈起身,步入庭院。微风拂过,带来丝丝凉意,她深吸一口气,感受着这难得的清净。在记忆深处,那些古老的导引吐纳之术如泉水般涌现,被她巧妙地融入每日的晨练之中。舒展肢体,吐纳呼吸,如同与天地对话,洗涤着身心的尘埃。在崇尚骑射的纳兰府,这番晨练或许显得有些特立独行,但因着满人的习武之风,倒也未曾引来过多的关注。
她如同一株独立的幽兰,不为世俗的目光所动。在她看来,强健的体魄是乱世求生的根本。深知古代女子地位卑微,一旦病弱,便如落叶般无足轻重。何况,身处这步步惊心的深宅大院,更需百倍珍重,方能于夹缝中谋划未来。
穿越而来,成为纳兰府的义女,纳兰如雪从未想过要卷入那些尔虞我诈的宅斗漩涡。她更愿将自己那颗属于二十一世纪的美食设计师之心,倾注于改善这府邸的饮食之上,为自己,也为他人,创造一份更美好的生活。
纳兰府的生活,表面风光无限,实则规矩森严。饮食虽不缺鱼肉,却多是烤炙烹煮之物,滋味寡淡,少有蔬菜的清新。或许是承袭了关外游牧渔猎的血脉,即便入关多年,饮食习惯依旧粗犷。下人们长期食用这些食物,容易上火,缺乏维生素,营养失衡。瞧着这一切,如雪心中暗暗叹息:“身体乃革命之本钱,不好好吃饭,怎能应对这世事的变幻莫测?”
她怀着一颗赤诚之心,找到了府里掌管伙食的包衣刘管家,委婉地提出了改善伙食的建议。刘管家倚老卖老,见她不过是个不受宠的义女,只当她是大小姐一时兴起,便敷衍应付了几句。
如雪并不气恼,她明白,空口无凭,唯有拿出真本事,方能令人信服。于是,她开始留心厨房里的食材,默默琢磨着如何利用现有的材料,烹制出更美味、更营养的佳肴。
“王师傅,咱们府里的食材都是顶好的,可惜烹饪之法过于简单,许多食材的鲜美之味都被埋没了。”如雪轻声说道,纤细的手指指向堆放着的蘑菇、木耳等山珍,“这些山货可是难得的珍品,炖汤鲜美无比,用来炒菜也别有风味,比单纯的烤肉要好吃多了。”
王师傅是个老实巴交的人,听她说的似乎有些道理,但又觉得她一个千金大小姐,又能懂得什么烹饪之道。
如雪见状,也不多言,只是盈盈一笑,便挽起袖子,开始在厨房里忙碌起来。
她做的第一道菜,是“鹿茸菇炖鸡汤”。鹿茸菇是关外特产,味道鲜美,营养丰富。她将鸡肉焯水后,与鹿茸菇一同放入砂锅之中,加入葱姜等调料,用文火慢炖。时间仿佛被拉长,空气中弥漫着诱人的香气,汤汁浓郁鲜美,鸡肉软烂入味,鹿茸菇则带着一股独特的山野气息,令人心旷神怡。
第二道菜,是“野猪肉炒木耳”。野猪肉肥瘦相间,口感劲道。她将野猪肉切成薄片,用料酒、酱油等调料腌制,然后与泡发好的木耳、青椒一同翻炒。锅铲翻飞间,油香四溢,一道色香味俱全的佳肴便呈现在眼前。野猪肉的香味与木耳的清香完美融合,令人食欲大开。
第三道菜,是“榛子小米粥”。榛子是满族人喜爱的坚果,营养丰富。她将小米淘洗干净,与捣碎的榛子一同放入锅中,加入适量的清水,用小火慢熬。熬出来的粥香甜软糯,榛子的香味渗透到每一粒小米之中,入口绵滑,回味无穷。
当这三道菜被端上桌时,整个厨房都沸腾了。以往的饭菜都是单调的烤肉、炖肉,难得见到如此清爽又美味的食物。
“天啊,这是什么味道!太香了吧!”一个丫鬟忍不住惊叹道,眼中闪烁着惊喜的光芒。
如雪莞尔一笑,轻声说道:“大家尝尝看,如果喜欢,以后我经常给大家做。”
丫鬟们早已迫不及待,纷纷拿起筷子,尝了一口。顿时,这美味便征服了她们的味蕾,也俘获了她们的心。
“太好吃了!大小姐,您真是太厉害了!这鸡汤也太鲜美了吧!”
“这野猪肉炒木耳也好吃,一点都不腻!”
“这榛子小米粥香甜软糯的,喝下去感觉全身都舒服!”
很快,如雪在厨房烹制的美食,便如春风般传遍了整个纳兰府。那些平日里对她不屑一顾的姨娘和小姐们,闻着阵阵飘来的香味,也忍不住偷偷过来围观,眼中充满了好奇与探究。
“听说那纳兰如雪最近在厨房里搞出了不少新花样?”
“可不是吗?听说那些下人们都快把她当成神仙供起来了!”
“哼,不过是些上不得台面的东西,能有什么用?”
其他姨娘和小姐们也开始坐不住了。她们发现,那些吃了如雪烹制的饭菜的下人们,一个个精神焕发,干起活来也更有劲头了。而她们自己呢?天天大鱼大肉地吃着,却还是觉得身体沉重,脸上也冒出了恼人的痘痘。更可气的是,纳兰老爷最近也开始频繁光顾厨房了,每次看到如雪,都笑容满面,嘘寒问暖,这让她们嫉妒得牙痒痒。
“哼,她一定是用了什么狐媚手段,勾引老爷!”一个姨娘愤愤不平地说,语气中充满了酸涩。
如雪对于这些流言蜚语毫不在意。她明白,与其在后宅之中争风吃醋,耗费心力,不如用自己的本事赢得尊重和地位,活出属于自己的精彩。
她开始根据每个人的身体状况和口味喜好,调整食谱。她会耐心地告诉丫鬟们哪些食物可以滋补气血,哪些食物可以清热解毒。她还会教她们一些简单的按摩手法,帮助她们改善身体状况。
渐渐地,府里的下人们都对如雪心悦诚服,发自内心地把她当成了救星。她们不仅把她当成主子,更把她当成了知心朋友,遇到什么烦恼,都愿意向她倾诉。
如雪的美食不仅征服了下人们的味蕾,也征服了纳兰府上上下下的心。那些曾经对她不屑一顾的姨娘和小姐们,也纷纷放下了高傲的身段,主动向她请教烹饪技巧和养生之道。
而纳兰老爷,更是对如雪另眼相看。他发现,这个义女不仅厨艺精湛,而且心思细腻,见识不凡,简直就是一块未经雕琢的璞玉。特别是她对满族传统食材的巧妙运用,让他感受到了一丝久违的家乡味道,心中涌起一股莫名的感动。
这件事很快传到了纳兰夫人的耳中。纳兰夫人出身名门,精于算计,对纳兰明珠强迫她接受的这个义女,一直心存芥蒂。
“听说你最近在府里很活跃?”纳兰夫人的语气平静,让人难以捉摸她的真实情绪。
纳兰如雪恭敬地回答:“回禀夫人,如雪只是略懂一些膳食搭配之法,希望能为府里尽一份绵薄之力。”
“哦?是吗?那你可知,这纳兰府里,最不需要的就是多管闲事的人?”纳兰夫人的语气突然变得凌厉起来,仿佛一把出鞘的利剑,直指人心。
纳兰如雪微微一笑,不卑不亢地说:“夫人教训的是。如雪只是觉得,人活于世,总要做一些有意义的事情。与其每日沉溺于勾心斗角,不如做一些对大家有益的事情。如雪不敢奢求得到赏识,只求能够安安心心地过日子。”
纳兰夫人没想到她会说出这样一番话,一时语塞。她仔细地打量着眼前的女子,发现她眼神清澈,神态坦然,与那些为了争宠而机关算尽的女子截然不同。
“你倒是个与众不同的。”纳兰夫人淡淡地说,“不过,这纳兰府也不是你想安安心心过日子就能安安心心过日子的。记住,你的命,是老爷给的,你要做的事情,就是为纳兰府效力。”
“如雪明白。”纳兰如雪恭敬地回答,心中却泛起一丝淡淡的哀愁。她知道,在这深宅大院之中,安稳的生活,终究是一种奢望。