知否:曹家麒麟子 第63章 这么做,懂了不?

作者:豚豚爸 分类:历史 更新时间:2025-11-04 07:52:59
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曹伽试探地问了一句:“侑哥,你没事吧?别吓我啊!”

曹侑没理他,这种不被理解的痛苦,常常让他怀念起前世的社会。

那里有好多沙雕网友,说话又好听,他真的好想他们啊!

曹伽见曹侑还在那发呆,更加小心翼翼了,怕声响大了给曹侑的魂给吓走了。

略微颤抖地伸出胖手,在曹侑眼前晃了晃,却猛地被曹侑一把抓住。

“啊!!!”一声土拨鼠叫!

“叫魂呐你!”曹侑掏了掏耳朵,一脸嫌弃。

曹伽默默翻了个白眼,对,就是叫你的魂回来,没我这一声,它都回不来!

惹不起,惹不起!曹伽坐那不吱声了,见曹侑瞧过来,立马假模假样地坐好,还是不肯吱声。

曹侑又试探了两回,看曹伽还是在那装模作样,于是也起了玩心,时不时地转头看他,一看一个不吱声!

后半程一路无声,等外面墨宝一声“到了”传来,曹伽立马弹射下车,生动演绎了一回肉蛋冲击……

直到上了马车,曹伽才畅快了一些,只觉得周边的空气都欢快了,就是感觉好像忘了点什么,只是一时也想不起来。

曹侑没理会曹伽,径直回了曹府。

刚进自己的小院,就看到曹倾在那等他,疑惑道:“这么晚了,兄长这是有什么事么?”

曹倾也很直接,说道:“就是你下午弄出来的炒菜,你觉得能不能放酒楼做?”

“额,可以是可以,只是其他酒楼的大厨仔细琢磨的话,也是能琢磨出来的,要想做好,得有自己的特色菜。”

曹倾考虑了一会儿,问道:“那你能不能琢磨出几个特色菜?”

“我更喜欢吃席!”曹侑差点脱口而出。

在脑子里回想了下一些席面上会出现的菜色,曹侑表示自己回头试试。

曹侑前世是浙省沿海农村的,农村人家结婚时,都是自己请大厨做的席面。

偶尔看过一两个菜怎么做,凭着现在能逐帧回放的记忆力,倒是可以试着做一下,至于味道,到时候调整就是。

曹倾得到自己想要的答案,便匆匆走了,毕竟时间不早了,也是该歇息了。

不过,曹侑感觉刚刚想的东西里好像漏了点什么,只是那念头一闪而逝。

纵然他是过目不忘的,但毕竟没有过目嘛,好似卡了个bug,忘了也正常。

曹侑摇了摇头:“算了,明天再说吧,今天脑子转得已经够多了,我可还是个孩子啊,得保证睡眠!”

一夜好梦,只是醒来的时候还有些迷糊。

在织锦的服侍下,曹侑洗漱一番后,脑子才算是清醒了些。

看了下天色,大概是辰时吧,曹侑去吃了早饭,然后开始为大哥的商业野心,琢磨起菜品来。

浙省这边的农村酒席,大多以海鲜为主菜,有龙虾、黄鱼或者时鱼、大虾、鲍鱼、海参,再配上红烧肉,砂锅鸭,猪肚等等,总共二十来个菜。

这里面,曹侑印象最深的还是几个用葱油做的海鲜,因为他最爱吃!

做法其实也简单,先把海鲜切开蒸熟,再配好葱生姜这些调料,放进油锅中煮沸,然后淋到蒸好的海鲜上。

若是闲菜品单调,也可以加一些粉丝,只是什么时候加粉丝,曹侑没见到,到时再研究一下。

这个做法,适合大多海鲜和河鲜,这样就能做出不少的菜品。

至于别的,曹侑就只会几个家常菜了,到时做一遍炒菜,让大哥自己招的人自己去琢磨吧!

刚想到大哥,曹侑就见到曹倾的身影闪现在书桌前,过来就拉着曹侑的手往外走。

还一边走一边说道:“我昨晚想了一夜了,快给我做几个菜看看。”

看着大哥那兴奋的脸庞,曹侑无奈道:“兄长是不是该多关心关心小弟的婚事?”

“不急不急,还要几日才出发呢!现在礼品都采买好了,我这不是闲着嘛!”

之前闲着都是要去检查检查的!

到了厨房,曹倾回头看见曹侑一脸的不情愿,笑道:“别愣着了,现在做了,中午那顿就算了!”

“当真?”曹侑瞬间有了动力。

“千真万确!”曹倾给予肯定。

曹侑挽了挽衣袖,对曹倾和几个厨娘说道:“都看仔细点啊,我可是只包教,不包会啊!”

于是,灶台边围了一圈人,都眼巴巴地看着曹侑。

曹侑一边做菜,一边解释,还是昨天那四个菜,今天分步骤详详细细地演示了一遍。

然后,让她们自己试着做一遍,巩固巩固,都是做菜的老手,大致是会了,只是需要注意火候和调料。

那些都是需要多实践,来积攒经验的,悟性高的话,能缩短一些时间。

最后,曹侑又单独给曹倾演示了一遍葱油鱼的做法,这个比炒菜好把控,只需要按步骤来,基本上味道都还可以。

曹倾每一道菜都尝过,虽然曹侑的厨艺不算高,但他每吃一道菜,就感觉打开了新的味蕾,渐渐地对于自己的酒楼大业,也是充满了信心。

“兄长打算让谁去筹建酒楼?”

曹倾摇摇头,没说话,继续细细品着桌上的几盆菜。

“额,你该不会是想自己去筹建吧?”曹侑再次问道。

“有何不可呢?”曹倾笑了笑,继续说道:“你明年就参加科考了,到时我也就解放了,以后这个家啊,就靠你撑起来了!”

……你是哪来的底气,说得这么理直气壮的?万一我没考中……

这个还是划掉,不能乱想。

“那不是还得一年多呢,是不是太早了?家里这些厨娘万一泄露点,你这不就鸡飞蛋打了?”

时间跨度还是长了些,曹侑不是太看好。

“无妨,都安排过了,给她们每家都许了一个差事,再做了警告,至少汴京这地界,她们不敢的。”

曹倾自信地说道,这事他本就占理,再加上曹家的名头,量那些厨娘也不敢造次!

嗯~?曹侑仔细地看了看他大哥,自信地样子,还是蛮帅的嘛!

不过还是稍逊于他!

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